ABOUT

経験豊富なパティシエが作るスイーツ

有名ホテルや全国展開しているスイーツ店舗に約20年努めたトップパティシエが、あわただしく過ぎて行く毎日に『一口のスイーツから小さな幸せ』をご提供いたします。

ご飲食スペースのある店内はアンティークなイメージのフレンチ風の造りが、高層ビルが立ち並ぶ忙しい日常とは違う『非日常』を演出しています。
店内でのご飲食はもちろん、テイクアウトにも対応しておりますので、お祝いやお土産、ちょっとしたご褒美や差し入れなど、ご自宅でも『小さな幸せ』を感じてください。

完熟生ハチミツ使用!
濃厚プティフィナンシェ【Honey-coro】ハニコロ誕生!

メディアで話題のOSAKA HONEY。都会養蜂で採取したフレッシュで香り高い完熟生ハチミツを子供から大人まで万人に愛されるフランスの伝統のお菓子、フィナンシェにたっぷり使用しました。

フィナンシェといえば!のイチオシプレーンをはじめ、チョコ、抹茶、かぼちゃ、むらさき芋。5つの厳選された素材と、大阪ハニーの純国産生はちみつ100%を使用したスペシャルなフィナンシェ。
パクッと、ヒトクチサイズで気軽に食べやすいカタチと可愛らしい見た目で当店の人気焼き菓子No1!
楽天市場でのお取り扱いもしております。

白を基調としたフレンチ風の店内と焼き菓子と生菓子を豊富にご用意しております。

白を基調とした清潔感あふれる内装で奥行きのある店内となっております。アンティークなイメージのフレンチ風の造りが、“非日常”を演出。オシャレな店内でスイーツの数々をご堪能ください。
スイーツは焼き菓子と生菓子をそれぞれ豊富にご用意しております。たくさんある中から選べるのも楽しみのひとつ。是非お気に入りの一品を見つけてください。もちろんどの品も美味しいので、毎回注文に迷ってしまうほどです。

あわただしく過ぎて行く毎日に『一口のスイーツから小さな幸せ』をご提供いたします。ご飲食スペースのある店内はアンティークなイメージのフレンチ風の造りが、高層ビルが立ち並ぶ日常とは違う『非日常』を演出しています。テイクアウトにも対応しておりますので、ご自宅でも『小さな幸せ』を感じてください。

pâtissier / 花倉 利和

20年の経験で得た素材の相性を計算し、手間隙を惜しまず、型にとらわれない柔軟な発想力。 そして、気密性の高い世界最高級のオーブン「バッケン」を活用し
食材は世界各地から、素材の旬によって産地を変える程の徹底ぶり。
食後の「アトアジ」まで楽しめるケーキ作りを心掛けております。

・阪急ホテルインターナショナル5年

・神戸北野ホテル「イグレットプリュス」2年

・パティスリーマディの統括パティシエとして10年トップパティシエとし従事。現在に至る。